| 2月9日
Pomona學(xué)生餐廳：不看價(jià)格看健康
今天又是Cal Poly Pomona大學(xué)上課的一天，中午吃飯時(shí)留意了學(xué)生餐廳。同樣發(fā)現(xiàn)了與國(guó)內(nèi)大學(xué)很不同的一面：
學(xué)生餐廳應(yīng)該是有綠色環(huán)保組織參與。在美國(guó)，非政府組織非常發(fā)達(dá)，政府并不是萬(wàn)能的，很多社會(huì)公益有賴(lài)于這些NGO。
原來(lái)這樣的校園BBS也隨處可見(jiàn)。看來(lái)，到哪都愛(ài)題上個(gè)“到此一游”的并非只有中國(guó)人。
午餐美味的牛排+土豆泥+薯?xiàng)l。幾天下來(lái)發(fā)覺(jué)，雖然真正的西餐非常簡(jiǎn)單，而且高熱量，但美國(guó)人烹調(diào)肉食真有一套。
Highlight：
這是今天在學(xué)生餐廳中留意到的。突然發(fā)現(xiàn)，原來(lái)美國(guó)學(xué)生餐廳里的食品架上的標(biāo)簽，標(biāo)的并不是該食品的價(jià)格，而是該食品所含的卡路里，從而提示學(xué)生，不要暴飲暴食，美食的誘惑面前也應(yīng)該有所克制，保持健康，遠(yuǎn)離“富貴病”的困擾。
肥胖，已成為威脅全球人類(lèi)生命健康的一個(gè)大敵。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，物質(zhì)充裕，人們吃得越來(lái)越多，吃的花樣也越來(lái)越多，然而人們的生活質(zhì)量卻沒(méi)有明顯的提高。過(guò)度消費(fèi)，暴飲暴食，讓很多年輕人過(guò)早邁入了體重超標(biāo)，甚至是肥胖的行列。在美國(guó)，“胖墩”，不論大小，隨處可見(jiàn)（此處非歧視）。
因此為解決這個(gè)問(wèn)題，美國(guó)政府和很多民間組織機(jī)構(gòu)都各顯神通，將飲食標(biāo)價(jià)牌改為標(biāo)示熱量與脂肪也是一大奇招。據(jù)悉，Cal Poly大學(xué)從1994年就開(kāi)始推行這一舉措。
且不說(shuō)該舉措收效如何，但是，可以看出，美國(guó)人從關(guān)注“價(jià)格”的金錢(qián)思維也開(kāi)始逐步向關(guān)注“健康”的科學(xué)生活觀開(kāi)始轉(zhuǎn)變。
然而，令人擔(dān)憂(yōu)的是，美式快餐KFC，麥當(dāng)勞在中國(guó)正大行其道，國(guó)內(nèi)小朋友們也許也正吃得歡呢……
（作者：李昔南 編輯：蔡姍姍）
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