聽(tīng)說(shuō)你們都喜歡我更瘦點(diǎn)！哦？……漫畫(huà)/王玨
夏季飲料消費(fèi)旺季到來(lái)前，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、康師傅三大飲料巨頭不約而同地對(duì)主流飲料更換瓶型，導(dǎo)致包裝和飲料含量一同“瘦身”。對(duì)于“瘦身”是變相漲價(jià)的質(zhì)疑，可口可樂(lè)回應(yīng)稱，是公司全球統(tǒng)一行動(dòng)；而百事方面則稱，更換包裝是因?yàn)槭袌?chǎng)測(cè)試結(jié)果顯示消費(fèi)者更喜歡500ml包裝。不少網(wǎng)友對(duì)此表示，百事給出的理由“實(shí)在很雷人”。
在原材料成本上升的大背景下，“瘦身潮”再度席卷整個(gè)食品飲料行業(yè)。一家小型超市負(fù)責(zé)人張先生告訴記者，換了新包裝后的百事可樂(lè)與可口可樂(lè)縮水幅度一致，均從600ml減至500ml，幅度超過(guò)16%，此外，355ml易拉罐裝也減至330ml。康師傅旗下每日C和傳世新飲兩個(gè)系列飲品也因更換瓶型而縮減了容量，均由500ml減至450ml。
面對(duì)包裝“瘦身”是變相漲價(jià)的質(zhì)疑，各大飲料公司給出不同的解釋。可口可樂(lè)表示，更換產(chǎn)品包裝是全球統(tǒng)一行動(dòng)，成本因素只是其中之一。百事則稱，經(jīng)過(guò)全國(guó)范圍長(zhǎng)達(dá)18個(gè)月的市場(chǎng)測(cè)試，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者更喜歡500ml的包裝，因此決定將其重新上市。
百事方面給出的理由在網(wǎng)上引發(fā)廣泛討論，不少消費(fèi)者表示，百事給出這樣的解釋是在嘲笑消費(fèi)者的智商，“消費(fèi)者喜歡500ml包裝并不等于喜歡減量不降價(jià)的500ml，典型的混淆概念蒙混過(guò)關(guān)。”“按照百事的邏輯，消費(fèi)者最喜歡免費(fèi)的可樂(lè)，百事怎么不免費(fèi)送可樂(lè)啊？”消費(fèi)者林小姐對(duì)記者表示，消費(fèi)者不自覺(jué)地成了飲料商“變相漲價(jià)”的擋箭牌。
“碳酸飲料巨頭高達(dá)30%左右的毛利潤(rùn)在六大飲料品類中仍是最高。”資深營(yíng)銷策劃人、網(wǎng)巢品牌顧問(wèn)機(jī)構(gòu)高級(jí)顧問(wèn)穆峰表示，在成本上漲的壓力下，高利潤(rùn)的慣性心態(tài)讓碳酸飲料企業(yè)有了漲價(jià)的驅(qū)動(dòng)和信心。而與提價(jià)相比，“瘦身”的方式更容易讓消費(fèi)者接受，“畢竟消費(fèi)者對(duì)快消品的價(jià)格非常敏感”。而在營(yíng)銷專家、中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬看來(lái)，在成本上升而漲價(jià)行為又十分敏感的大環(huán)境下，將有更多的食品飲料企業(yè)加入到“瘦身”的隊(duì)列中來(lái)。
來(lái)源：北京晨報(bào) 編輯：馮媛
