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央視曝光河南部分地區(qū)制作“硼砂”薩其馬后，北京市工商局昨天（13日）開(kāi)始對(duì)來(lái)自河南鄭州、新鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)的薩其馬等糕點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行全市抽檢。

據(jù)央視《第一時(shí)間》報(bào)道，在河南省鄭州市、新鄉(xiāng)市，十多家薩其馬加工廠(chǎng)生產(chǎn)的薩其馬外表鮮亮，價(jià)格相當(dāng)便宜，其中一家3.7元每斤。多位廠(chǎng)商承認(rèn)，在薩其馬的生產(chǎn)過(guò)程中添加了硼砂。經(jīng)檢測(cè)，這些薩其馬中均含有硼砂，最多的每公斤薩其馬中硼砂含量竟達(dá)到了4.62克，而在正常情況下，成人一次攝入1至3克硼砂即可中毒。

被曝光企業(yè)中包括鄭州市管城區(qū)十里河鎮(zhèn)柴郭村潤(rùn)龍食品廠(chǎng)等十余家，薩其馬品牌有“許富記”、“喜羊羊”、“特美牌”等。薩其馬產(chǎn)家告訴記者，做薩其馬相當(dāng)簡(jiǎn)單，將面粉、雞蛋等調(diào)配在一起，放在機(jī)器里做成短條狀，經(jīng)過(guò)烘烤，然后再和糖稀攪拌，切割，就算完成。而薩其馬保質(zhì)期長(zhǎng)的真正秘訣竟然是工業(yè)化工原料硼砂。硼砂可以起到加速膨化和色澤改變，讓色澤顯得更加艷一點(diǎn)。同時(shí)記者還發(fā)現(xiàn)在熬糖的大鍋旁邊卻是一個(gè)狗窩，整個(gè)生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)沒(méi)有任何的消毒設(shè)施，工人也無(wú)需消毒穿工服。

市工商局表示，已部署對(duì)央視節(jié)目中涉及的問(wèn)題食品進(jìn)行全市排查，檢查經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)情況，索證索票情況，凡發(fā)現(xiàn)不符合法定要求的一律停止銷(xiāo)售。并對(duì)來(lái)自河南鄭州、新鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)的同類(lèi)食品組織抽檢。

來(lái)源:北京晨報(bào)(記者 朱爍 蔡代征） 編輯:孫遲