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新浪健康訊據國外媒體5月15日報道，《營養(yǎng)與當代藥物生物技術雜志》刊登澳大利亞一項新研究發(fā)現，從洋蔥、綠茶和橄欖葉中提取的一種物質可以戰(zhàn)勝肥胖癥和與肥胖相關的心臟病、糖尿病和脂肪肝等疾病，患者同時仍然可以進食吃高脂肪和高糖飲食。
南昆士蘭大學生物醫(yī)學教授林德賽·布朗利用實驗鼠測試了一系列食物的減肥作用。研究人員給這些實驗鼠喂食高糖高脂肪的不健康食物。結果發(fā)現，某些食物有助于防止動物腹部“脂肪墊”(其作用是提取血液中的脂肪并進行儲存)炎癥細胞的增長。
研究發(fā)現，實驗鼠在吃過洋蔥、綠茶、橄欖葉提取物、紫色胡蘿卜和芡歐鼠尾草籽之后，其脂肪細胞數明顯減少，研究結束時，雖然這些實驗鼠所吃食物很不健康，但是到研究結束時其體重相對更低。研究還發(fā)現，這些實驗鼠肝臟和心臟功能也得到改善。
布朗教授表示，這項新研究結果表明，為了防止肥胖癥，人們應該“吃得更好”而非“吃得更少”。洋蔥和橄欖葉提取物中含有一種類黃酮物質蕓香苷(rutin)，這種物質在蘋果、茶葉和紅葡萄酒中也有發(fā)現。布朗教授發(fā)現，在喂食高糖高脂肪食物的實驗鼠中，蕓香苷可以逆轉或阻止新陳代謝變化。
來源：中國名茶網??實習編輯：鄭荃文
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