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歷史上曾長期處于"邊銷"的湖南黑茶，隨著其保健和收藏作用被越來越多的人了解，近年來不僅迅速攀升為茶客們的"時尚健康飲品",還成為藏家們的"新寵".
湖南黑茶，經殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥等五道工序，再經蒸壓裝簍后稱"尖",蒸壓成磚而成，能消解脂肪，祛除油膩，是西北少數民族不可或缺的日常飲品。湖南黑茶曾作為"邊銷茶"長期供應新疆、青海、西藏、內蒙古等地，并遠銷尼泊爾、印度和中亞、遠東地區。
近年來，黑茶中茯磚茶里的金花菌冠突散囊菌的生成原理和保健功能，引起了一些茶葉專家、微生物專家與醫學專家的高度重視。湖南黑茶的功效逐漸被人們認知，開始成為大眾所接受的健康飲品。2011上海世博會上，湖南黑茶成功入選"中國世博十大名茶",與西湖龍井、安溪鐵觀音等一同入駐上海世博會聯合國館，一"泡"走紅，國內外需求量猛增，黑茶價格也因此一路飆升。黑茶又因"越陳越香"之特性，也吸引了越來越多的收藏家的追捧。
湖南作為黑茶的主要產地，年產黑茶4萬噸，占全國產量的60%.目前，湖南黑茶在穩定和鞏固邊銷茶市場、保障邊銷茶供應的基礎上，正不斷拓展以北京、廣州、深圳、上海、長沙等城市為中心的國內市場，黑茶銷售網絡遍及全國。日本、韓國、俄羅斯等也成為湖南黑茶重要的國際市場。
為了不斷提升湖南黑茶品質，加快黑茶產業的發展，名望、湘益、白沙溪等湖南知名黑茶企業對選材、加工工藝、口感調試、包裝等進行不斷研究，讓黑茶更受消費者喜歡。名望黑茶創始人袁浩近日與長期關注湖南黑茶發展的湘籍全國人大代表文花枝等聯合向湖南省"三問"辦公室提交建議，希望湖南在安化、新化等地加大茶園建設，扶持龍頭企業，打造全國知名黑茶品牌，謀求湖南黑茶產業發展新突破。
這份行業發展報告引起相關領導重視，湖南省"三問"辦公室專報特地刊發了該份報告。報告建議提出：一是應支持開發兩型茶園基地，解決原材料不足問題。重點建設有機、綠色茶葉基地，同時對老茶園進行升級改造，達到有機、生態茶標準，并對茶園種苗進行補貼。二是要加強黑茶研究，開發適合消費者需要的產品。科技部門、茶葉研究所等積極提供科技服務，配合茶葉現代企業研發新產品，推出適銷對路的健康、衛生、方便的新黑茶產品。三是扶持龍頭企業，打造全國知名黑茶品牌。在生產邊銷茶低檔茶的同時，生產高、中檔黑茶，以此帶動湖南黑茶產業品質提升。
來源：中國新聞網? ?實習編輯：鄭荃文
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