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Culture Insider: Traditional Spring Festival customs
大年初七：人壽年豐
The seventh day is commonly referred as the "day of man", and in most parts of China people will eat noodles as they symbolize longevity in Chinese culture.
初七是“人日”，中國各地人民都會吃面條，因為面條在中國文化里寓意長壽。
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