為進(jìn)一步提高天津市旅游飯店的服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)內(nèi)服務(wù)技能的交流與學(xué)習(xí)，高水平做好2013第六屆東亞運(yùn)動(dòng)會(huì)的接待服務(wù)工作，全面展示天津市旅游飯店行業(yè)形象，天津市旅游局、共青團(tuán)天津市委員會(huì)共同組織舉辦了“天津市第五屆旅游飯店服務(wù)技能大賽”。

此次大賽分為飯店內(nèi)部選拔賽、預(yù)賽和決賽三個(gè)階段，設(shè)置前廳接待、西餐宴會(huì)擺臺(tái)、中式鋪床、中餐宴會(huì)擺臺(tái)四個(gè)項(xiàng)目。比賽內(nèi)容包括工裝儀表展示、技能操作、業(yè)務(wù)知識(shí)和英語口語三個(gè)部分，是對(duì)飯店員工綜合素質(zhì)的全面考核。自今年7月份開始，全市各旅游飯店精心組織，踴躍報(bào)名，在全員培訓(xùn)、層層選拔的基礎(chǔ)上，共有21家飯店、40名選手進(jìn)入了大賽決賽。進(jìn)入決賽的選手將獲得天津市旅游局授予的“天津市旅游行業(yè)技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)和團(tuán)市委授予的“青年服務(wù)之星”稱號(hào)，同時(shí)，一等獎(jiǎng)獲得者還將獲得“天津市新長征突擊手”稱號(hào)。

舉辦“天津市第五屆旅游飯店服務(wù)技能大賽”是為迎接2013第六屆東亞運(yùn)動(dòng)會(huì)的召開，提高旅游飯店服務(wù)質(zhì)量和員工技能水平，加強(qiáng)旅游人才培養(yǎng)，全面展示宣傳天津城市形象的一項(xiàng)重要工作，也是強(qiáng)化旅游企業(yè)和從業(yè)人員的質(zhì)量意識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，全面提升旅游飯店行業(yè)服務(wù)質(zhì)量的重要舉措。本次大賽的過程也是各飯店互相學(xué)習(xí)交流的過程，飯店間相互取長補(bǔ)短，既增長了見識(shí)，又提高了水平，有助于全面提高員工崗位技能和熟練程度，高水平做好第六屆東亞運(yùn)動(dòng)會(huì)接待服務(wù)工作。（通訊員 徐進(jìn)）