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味千拉面系列觀察之十九 ——

味千九市生意冷落 增廣告費豈能挽救骨湯門

編者按：8月23日，近期身陷丑聞的味千拉面在香港舉行2011年中期業績公告。味千在“骨湯門”事件后餐廳銷售大幅減少，九市生意冷落。針對目前的市場表現，味千負責人表示下半年會加大廣告力度，通過軟廣告來恢復品牌形象及影響力。

據悉，今年上半年該公司營業額16.65億元，假設下半年仍維持該營業額，以此計算，味千全年的廣告最多約5,994萬元。以近6千萬的廣告費來解決企業信任危機拯救市場，那么，消費者被傷害的信任能輕易挽回嗎？味千集團主席潘蔚還表示，今年將開設150間新店，開店速度不會受以上事件影響。

■“骨湯門”力挫味千市場

上海：銷售下跌三成

24日，味千拉面公布了一份純利增長達到四成的中期業績，同時公司在香港舉行業績說明會。公司主席兼行政總裁潘慰表示，媒體關于“骨湯門”的報道對集團近期的營業額影響很大，其中門店最多的上海銷售額已經下跌了三成。