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黃鱔黃瓜蔬果用避孕藥？方舟子：純屬無稽之談
2011-05-23 14:59:31 來源：四川在線
一則黃瓜抹避孕藥“裝嫩”的報道，讓“避孕藥”三字，瞬間成為全國熱詞。 黃瓜抹避孕藥更嫩 避孕藥讓草莓更鮮艷 喂了避孕藥的黃鱔更肥 吃了抹藥食物不能懷孕… 一則黃瓜抹避孕藥“裝嫩”的報道，讓“避孕藥”三字，瞬間成為全國熱詞。 不久前，有媒體稱，涂抹過避孕藥的黃瓜正在市面上售賣，大量食用將致不孕。這引發了人們對食品安全的新一輪恐慌，草莓、西紅柿、鱔魚……過去有關避孕藥食物的種種傳聞，也再度成為坊間熱議話題。 避孕藥是否真如傳聞般神通？對此，早報記者對著名學者、科普學家方舟子，以及民間科普組織科學松鼠會進行了專訪。 商販苦惱>>> 賣根黃瓜 先得解釋半天 20日11時，成都城中心的向榮橋農貿市場，菜販裘大姐正手拿黃瓜，用有些急促的語速對顧客說：“看，頂上的花沒有指頭大，還是蔫的，該放心嘛？”這個上午，裘大姐已是第二次向客人解釋了。約從一周前開始，時常有買菜的市民詢問菜攤上的黃瓜是否涂過避孕藥。 不久前，外地某媒體報道稱西安小販自曝，市面上正售賣大量被涂抹過避孕藥的黃瓜，使得這些黃瓜頭頂大花、身上帶刺，看上去更加新鮮。報道更指有專家分析，長期食用這類黃瓜，將導致不孕不育。就這樣，帶花黃瓜抹避孕藥的消息，很快傳遍了全國。 裘大姐沒看過“避孕藥黃瓜”的報道，對此傳言只是聽說，她更搞不清楚是否真有這回事。“反正我的黃瓜沒問題就對了。顧客要問，我就拿黃瓜給他們看：(頂上的)花很小嘛！”通過她的解釋，黃瓜生意并未受影響。 專家釋疑>>> 它們用的是激素別跟避孕藥混為一談 方舟子：人用激素對植物無效 在接受早報記者的電話采訪時，著名學者、科普學家方舟子明確指出，給黃瓜涂抹避孕藥一說純屬無稽之談。他解釋，避孕藥是屬于人的性激素，與植物激素完全是兩回事，兩者反應條件、針對對象各不相同。 方舟子認為，保持黃瓜開花，很可能是用到植物生長素之類的植物激素。那么食用帶有植物激素的食品是否安全？他解釋說，植物激素在使用劑量范圍內對人體無害。“并且植物激素也并不是用量越多效果越好，所以不用擔心會對植物過量使用，可以放心食用。” 方舟子介紹，根據同樣道理，避孕藥也不可能對草莓、西紅柿等其他植物的生長產生作用。 科普作家瘦駝：催肥鱔魚的是獸用激素 那避孕藥是否可用在鱔魚等動物身上？ 民間科普組織科學松鼠會的會員、科普作家瘦駝否定了這一說法。他介紹，傳言中“催肥鱔魚的避孕藥”，實際上是一種獸用激素。 瘦駝解釋，許多種類的魚，雄性比雌性更大，長得更快。用雄性激素給鱔魚洗澡，可以讓它們由雌變雄，達到催長目的。而這些鱔魚只是在小時候短暫接觸過雄性激素，成熟時體內藥物殘留很少。西班牙水產學家曾指出，人要每天吃幾百斤這種變性魚才會對身體產生某些影響。 瘦駝也算了筆經濟賬：“獸用激素與避孕藥的差價，至少在10倍以上。誰肯用昂貴的避孕藥養鱔魚？”
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