如今，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的種植、灌溉、施肥，該基地出產(chǎn)的生姜憑借較高的品質(zhì)以每噸1200美元的價(jià)格出口到日本、歐盟等高端市場(chǎng)。這個(gè)價(jià)格是出口到東南亞、中東等低端市場(chǎng)的3倍。

“想進(jìn)入海外高端市場(chǎng)，就必須要達(dá)到他們的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。” 柳說(shuō)。他指出他們的生姜產(chǎn)品在進(jìn)入日本市場(chǎng)之前僅農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)就需要通過(guò)309項(xiàng)。

柳認(rèn)為，從事食品加工的企業(yè)更應(yīng)該以生產(chǎn)安全、健康食品為己任。為此，該公司將美國(guó)、日本的食品出口標(biāo)準(zhǔn)引入國(guó)內(nèi)，其制定的《生姜無(wú)公害生產(chǎn)操作規(guī)程》被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為全國(guó)種植標(biāo)準(zhǔn)。

“為確保基地農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，我們只使用具有有機(jī)證書(shū)的有機(jī)肥料和進(jìn)口國(guó)允許的生物肥，并應(yīng)用了電子殺蟲(chóng)燈、性誘劑等綠色控害技術(shù)，灌溉的水均需要經(jīng)過(guò)凈化處理后才能使用。”萬(wàn)興公司技術(shù)員王學(xué)修說(shuō)。

該公司還實(shí)施了智能化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理。在公司的網(wǎng)站上，全球的消費(fèi)者可對(duì)包括施肥、澆水、收獲、儲(chǔ)存、加工直到產(chǎn)品編號(hào)發(fā)貨為止的全過(guò)程操作進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。

目前，萬(wàn)興公司的標(biāo)準(zhǔn)化生姜基地被英國(guó)超級(jí)食品公司定為生姜專供基地，其生姜種植方法被國(guó)家質(zhì)檢總局定為中國(guó)生姜出口標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程。

與此同時(shí)，為了應(yīng)對(duì)頻繁的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)，以及中國(guó)政府對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品出口退稅政策的取消，萬(wàn)興公司開(kāi)始大力開(kāi)發(fā)深加工農(nóng)產(chǎn)品，其產(chǎn)品從已從簡(jiǎn)單加工擴(kuò)展到壽司姜、姜油、蒜粉、姜蒜保健品、化妝品等保鮮、腌漬、脫水、速凍四大系列100多個(gè)品種。

在萬(wàn)興公司的無(wú)公害深加工車間里，幾百名工人身穿白色消毒套裝，正一絲不茍地對(duì)生姜進(jìn)行多道程序的深加工。據(jù)萬(wàn)興公司執(zhí)行副總經(jīng)理張華鈺介紹，他們工人進(jìn)入車間前必須接受一整套的消毒處理，身穿消毒套裝，最大程度上杜絕生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品造成污染。

“這是用大蒜制作的保健產(chǎn)品，過(guò)去出口一噸大蒜的價(jià)格是1萬(wàn)元，而通過(guò)烘干、脫水處理等一系列工藝打磨成蒜粉再制成保健品后，每噸的出口價(jià)格能達(dá)到1.4萬(wàn)元，附加值一下提高了40%。”張指著一粒蒜粉制成的小膠囊說(shuō)。

總投資15億元的萬(wàn)興食品工業(yè)園正在加緊建設(shè)。該產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃面積320畝，包括精深加工、商貿(mào)物流、科技研發(fā)三個(gè)專業(yè)區(qū)，計(jì)劃用三年時(shí)間打造成中國(guó)最大的姜蒜產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)園。

據(jù)張介紹，該項(xiàng)目將于2015年完工。屆時(shí)，該公司將可年產(chǎn)1.5萬(wàn)噸姜、蒜等脫水農(nóng)產(chǎn)品和4萬(wàn)噸速凍農(nóng)產(chǎn)品。

“到那時(shí)，我們的深加工產(chǎn)品將占到總產(chǎn)品的50%。公司銷售總額將有望突破30億元，逐步向國(guó)際一流農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)邁進(jìn)。”劉說(shuō)。（記者 王倩）