除去名字還注重行業(yè)建設(shè)
記者：可能有人擔(dān)心，社會地位等并不是改個名字就能改變。
何濤：對，所以還需要很多內(nèi)涵的表達，（名字）這只是表面上的一個事。下一步會搞企業(yè)文化建設(shè)等，讓其更熱愛、更專業(yè)于崗位。
各方聲音>>>支持方：
巴國布衣雙楠店經(jīng)理王宇
“餐姐”只是針對于目前餐飲行業(yè)難招人而提出，是沒有辦法的一個辦法。
目前，大家對工作的期望值較高，餐飲企業(yè)招人難，也跟出來工作的80后90后有關(guān)，改名“餐姐”可能會比較符合她們的個性。
中立方：
餐飲業(yè)服務(wù)員李琳
叫不叫“餐姐”，我覺得并不是很重要。對我們來說，只要顧客、老板能對我們客客氣氣、工資合適有保障，工作干得開心，叫啥沒有太大的關(guān)系。
反對方：
成都市美食文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長彭小平
“這個觀點，我不是太贊同。”彭小平表示，目前，餐飲業(yè)服務(wù)員的年齡結(jié)構(gòu)大多是80后、90后，“都是媽的心頭肉”，老板和顧客都應(yīng)給予他們應(yīng)有的尊重。這種尊重，“不是加一點錢就可以辦到的”，而是尊重其人格。
省社科院社會學(xué)研究所副所長胡光偉
“叫什么姐實際上不是由哪個規(guī)定的，是慢慢大家約定俗成的。”胡光偉表示，“餐姐”這個叫法能否被推廣的最關(guān)鍵原因，是大家接不接受。記者楊琴
網(wǎng)友說法>>>
廣東省餐飲協(xié)會認證微博：當(dāng)餐飲從業(yè)人員開始向高學(xué)歷、高素質(zhì)轉(zhuǎn)型的時候，使用一個詼諧而并不低俗的代稱也是可行的。
網(wǎng)友 “大王飛刀”：
各位親們！早！以后來我店用膳，請叫餐姐！阿妹太土，美女太虛！阿姨把人喊老了！
來源：天府早報 編輯：于姝楠