9月22日，由中國漁業協會河蟹分會、上海海洋大學、遼寧省海洋與漁業廳、盤錦市人民政府聯合主辦，盤山縣人民政府承辦的“2012中國·盤錦河蟹文化節”在被譽為“中國河蟹產業第一縣”的遼寧省盤錦市盤山縣開幕。

本屆河蟹文化節，是一場全國性的河蟹文化盛會。參會者不僅可以領略到盤山縣歷史悠久的河蟹文化，還能品嘗到來自于全國各地的特色美食。

作為主體活動之一的河蟹美食節分兩部分組成。在盤山銀龍國宴大酒店，能觀賞到知名飲食團隊提供的“蟹道”表演，還能品味到許許多多以河蟹為食材的美食；在繞陽灣度假旅游區，泛舟江上，品味河蟹美食、全魚宴，品味干白美味；在盤山縣政府廣場，來自全國各地的特色美食“群英薈萃”，不出百米，即可領略舌尖上的中國。

在河蟹、水產品展銷區和大米交易區，由40家河蟹、水產經銷商，22款優質稻米一同“亮相”，將魅力盤山的兩大農業特產展示給大眾。

同時舉辦的河蟹高峰論壇吸引了來自全國各地的水產專家相聚一堂，就河蟹養殖技術，發展方向、前景等一系列問題進行了交流。

除了以上的活動，在9月23日、24日兩天，還將舉行異彩紛呈的北方蟹王蟹后爭霸賽，激情蟹鄉一日游等活動。

河蟹，是北方地區對中華絨螯蟹的通俗叫法，與南方的大閘蟹共屬一類。盤錦河蟹更是浩瀚的遼河水系賜予盤錦的瑰寶，它以豐富的營養、獨特的口感與盤錦大米一同聞名全國，享譽海內外。

近些年來，作為河蟹主產區，盤山縣河蟹產業發展突飛猛進，不僅在產量、規模、銷量上處于全國領先地位，科技更是領先全國。“一水兩用、一地雙收、稻蟹種養”的“大壟雙行”模式，即“盤山模式”得到了全國河蟹養殖行業的認可，并得以推廣。（記者 朱成沛 劉策）