“人類已經(jīng)無(wú)法阻止海底撈了！”一度成為網(wǎng)友瘋傳的一句話，用來(lái)感慨海底撈服務(wù)之周到。昨天，微博上又有一則關(guān)于海底撈的段子被瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)：有媒體曝光火鍋連鎖店海底撈的骨頭湯以及飲料均系沖兌。對(duì)此人們?cè)俣雀锌骸昂５讚票蝗祟愖柚沽耍 弊蛱欤靾?bào)走訪了南京海底撈火鍋進(jìn)行調(diào)查。
報(bào)道稱海底撈湯底飲料系勾兌
據(jù)城市信報(bào)報(bào)道，知名火鍋連鎖店海底撈的骨頭湯及飲料檸檬汁和酸梅汁等均是沖兌而成，而且新員工培訓(xùn)時(shí)，培訓(xùn)老師會(huì)特別提醒，回避向客人回答湯料以及飲料的成分。
該報(bào)道稱，“如果有客人問(wèn)，你們的骨頭湯怎么這么白、怎么這么好喝的時(shí)候，你的回答一定要注意。雖然我們的骨頭湯是各種料兌的，但是你一定不能這么和客人說(shuō)，你就說(shuō)‘不好意思，我個(gè)人了解得也并不全面，我們吧臺(tái)有專門的資料，您可以到吧臺(tái)查看’。”
按照今年4月底國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局等發(fā)出的《關(guān)于開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作的緊急通知》（國(guó)食藥監(jiān)食[2011]188號(hào)），為嚴(yán)打食品非法添加，火鍋店自制火鍋底料添加劑須在店堂醒目位置予以公示。如果海底撈的火鍋底料和飲料確實(shí)是勾兌的，那應(yīng)該也公示出來(lái)。