問(wèn)：今年以來(lái)生豬價(jià)格持續(xù)上漲，下半年生豬價(jià)格是否會(huì)繼續(xù)上漲從而引發(fā)價(jià)格總水平走高？
答：據(jù)我委監(jiān)測(cè)，6月份第二周，34個(gè)大中城市生豬平均出場(chǎng)價(jià)格達(dá)到每公斤17.62元，比去年同期上漲79.2%。我們注意到，有報(bào)道稱(chēng)“生豬價(jià)格超過(guò)歷史高點(diǎn)”、“再創(chuàng)新高”，甚至認(rèn)為豬價(jià)上漲可能再次引發(fā)價(jià)格總水平上漲。對(duì)于這一觀點(diǎn)，要做客觀的分析。
首先，當(dāng)前生豬價(jià)格同比漲幅很高，這是客觀事實(shí)。但同比漲幅高，主要是由于去年同期豬價(jià)過(guò)低造成的。從絕對(duì)值看，去年6月初，生豬價(jià)格為每公斤9.8元，處于2008年3月以來(lái)的最低水平；從判斷生豬飼養(yǎng)盈利水平的豬糧比價(jià)來(lái)看，正常情況下6∶1為盈虧平衡，但去年6月初下降到4.76∶1，生豬飼養(yǎng)處于虧損狀態(tài)。之后，在國(guó)家啟動(dòng)凍肉收儲(chǔ)和生豬生產(chǎn)自身周期性變化規(guī)律作用下，豬價(jià)逐步上漲，累積到現(xiàn)在，就表現(xiàn)為同比漲幅很高。
其次，當(dāng)前生豬價(jià)格與2008年3月份的價(jià)格基本相當(dāng)，是近年來(lái)的高點(diǎn)，但仍處于合理區(qū)間。3年來(lái)，我國(guó)土地、飼料、勞動(dòng)力成本提高較多，生豬價(jià)格相應(yīng)上漲也是正常的。同時(shí)，從判斷生豬飼養(yǎng)盈利水平的豬糧比價(jià)來(lái)看，目前全國(guó)平均豬糧比價(jià)為7.66∶1，出欄一頭100公斤的育肥豬可獲利300—400元，處于正常偏高一點(diǎn)的水平。
最后，從后期走勢(shì)看，生豬養(yǎng)殖效益的好轉(zhuǎn)，有利于進(jìn)一步調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄的積極性，增加后期市場(chǎng)供應(yīng)，進(jìn)而有利于豬價(jià)穩(wěn)定。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，5月底全國(guó)生豬存欄量4.53億頭，環(huán)比增長(zhǎng)0.8%，同比增長(zhǎng)4.4%；其中，能繁母豬存欄量4710萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)0.32%，同比增長(zhǎng)0.21%。這與2007年生豬生產(chǎn)明顯下滑、市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)偏緊的情況有較大不同，生豬價(jià)格后期繼續(xù)大幅度上漲的可能性不大。
當(dāng)然，我們也要看到，由于目前豬肉價(jià)格漲幅大幅度低于生豬價(jià)格漲幅，后期豬肉價(jià)格可能有一定程度的上漲。
來(lái)源：人民日?qǐng)?bào) 編輯：于姝楠