老鼎豐打假一舉成功卻遇上推廣難題

歷經(jīng)四年的研發(fā)，2012年食品溯源系統(tǒng)正式上線。與老鼎豐的合作給了“食品溯源系統(tǒng)”牛刀小試的機(jī)會(huì)。

作為哈爾濱的老字號(hào)，老鼎豐月餅一直被假貨困擾，品牌信譽(yù)受到影響。如何打假？老鼎豐想了很多辦法——設(shè)立打假熱線、月餅“棄裸從裝”、開設(shè)各大專賣店。然而假貨依然猖獗，嚴(yán)重的時(shí)候，假貨甚至就堵在老鼎豐總店門口。偶然的機(jī)會(huì)，老鼎豐和孫世寬接觸上了，新研發(fā)的食品溯源系統(tǒng)扛起了打假的重任。勸業(yè)科技把每一包月餅都貼上二維碼，里面包含產(chǎn)品名稱、用料、生產(chǎn)線、質(zhì)檢報(bào)告、生產(chǎn)日期等信息，相當(dāng)于月餅的身份證，消費(fèi)者用智能手機(jī)一掃，就能獲知。這手段一出，制假者中對(duì)二維碼熟悉者直接偃旗息鼓。無知無畏的為減少成本，只仿一個(gè)包裝，造成一堆貨品一個(gè)二維碼，經(jīng)常出現(xiàn)二維碼顯示五仁餡，包裝上卻標(biāo)豆沙餡，生產(chǎn)日期與包裝不符的情況。有了先進(jìn)武器的幫助，老鼎豐在銷售前期就直接端掉了兩個(gè)大型制假窩點(diǎn)，更創(chuàng)造出195萬斤的銷售業(yè)績，比上一年度高出20萬斤。

首戰(zhàn)告捷，讓勸業(yè)科技看到了未來的曙光，然而食品溯源系統(tǒng)上線，需要更多的食品加工業(yè)者加入進(jìn)來。他們很快就遇到了新的挑戰(zhàn)，幾乎所有的客戶都會(huì)問他們一個(gè)問題——加入你們的食品溯源系統(tǒng)，你能幫我賣多少貨？

面對(duì)客戶的疑問，孫世寬一時(shí)難以回答。食品溯源系統(tǒng)，是幫助食品加工企業(yè)贏得消費(fèi)者信賴的工具，靠的是長期效益。勸業(yè)科技又不是營銷企業(yè)，怎么能給出答案？

自創(chuàng)網(wǎng)上食品商城捆綁溯源系統(tǒng)

在屢次被企業(yè)拒絕后，孫世寬發(fā)現(xiàn)了問題的所在——“說白了就是企業(yè)缺錢，上不了規(guī)模，無力宣傳，更別提上食品溯源系統(tǒng)。”所以他也理解這些企業(yè)。

在理解的基礎(chǔ)上，他開始替企業(yè)著想，竟又想到一個(gè)點(diǎn)子： 把食品溯源和電子商務(wù)結(jié)合，建立一個(gè)可以實(shí)現(xiàn)食品溯源的網(wǎng)站。

“這絕對(duì)是可以實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)的完美組合。”孫世寬對(duì)未來充滿信心，“網(wǎng)購最大的賣點(diǎn)是價(jià)格便宜，最大的疑慮是產(chǎn)品質(zhì)量，食品溯源和電子商務(wù)結(jié)合，問題全解決了。”

很快，一個(gè)名叫“天天3·15”的網(wǎng)上食品商城與食品溯源系統(tǒng)捆綁在一起與客戶見面了。

最先與勸業(yè)科技合作的是生豬飼養(yǎng)行業(yè)。老陳就是其中的一位，“我用有機(jī)飼料飼養(yǎng)豬，想賣好價(jià)錢，可是有的超市要求必須帶耳標(biāo)。從豬的父母、飼養(yǎng)過程到運(yùn)輸、屠宰都要有詳細(xì)記錄。”聽到這話孫世寬很得意并堅(jiān)定了他的信心，因?yàn)樗缇拖逻^食品溯源將成為行業(yè)準(zhǔn)入門檻的斷言。

在合作中，勸業(yè)科技也發(fā)現(xiàn)了自身的不足。這些軟件專家哪里懂得養(yǎng)豬，辦公室里編寫的程序與飼養(yǎng)過程脫節(jié)，場(chǎng)主不滿意。于是孫世寬他們下豬場(chǎng)，觀察生豬飼養(yǎng)的每個(gè)環(huán)節(jié)，“攝像頭要安裝在豬踢不到，又能拍攝清楚的地方”、“豬場(chǎng)要實(shí)現(xiàn)燈光和溫度調(diào)控示警”、應(yīng)一些場(chǎng)主的要求將耳標(biāo)換后腿或者尾巴上，“免得小豬打架把耳朵上的耳標(biāo)咬掉了”。

對(duì)此，孫世寬不覺麻煩反而感覺挺幸運(yùn)。“因?yàn)檫@種脫節(jié)發(fā)現(xiàn)得越早越容易糾正。”在他看來食品溯源就是要反映食品真實(shí)的生長情況，深入田間地頭才能知道溯源產(chǎn)品生長的真實(shí)情況，才能更好的設(shè)計(jì)程序。“這也讓我們對(duì)自己的溯源系統(tǒng)更自信。”

為了推廣“天天3·15”。勸業(yè)科技開始參加農(nóng)博展、綠博展，慢慢地一些生產(chǎn)廠家注意到了勸業(yè)科技，洽談合作的也越來越多。2013年，孫世寬預(yù)計(jì)將有5萬頭生豬、2萬家大米聯(lián)合體和加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)上線溯源。

做高端米業(yè)的戴志國就是主動(dòng)找上門的一位。他經(jīng)營的大米賣到了每斤8元。但這高價(jià)有來由，他的有機(jī)大米出自五常，按照歐盟的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植，高于國家標(biāo)準(zhǔn)。想要贏得消費(fèi)者相信，只能靠食品溯源。今年戴志國承包了5000畝水稻田，已經(jīng)花費(fèi)了200萬元裝置了初級(jí)追溯系統(tǒng)。他還不滿意，孫世寬就替他謀劃將其中1000畝的溯源系統(tǒng)升級(jí)。

孫世寬說，要讓消費(fèi)者打開網(wǎng)頁就能通過攝像系統(tǒng)看見目前稻田里的景象，而這就是他目前對(duì)食品溯源的終極夢(mèng)想。（編輯：李國紅）