溫馨提示：便秘、高血壓、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗凈放入開水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當菜食用很有療效。菠菜含有草酸，與體內其他食物中含鈣質結合，形成一種難溶解的草酸鈣，這就不利于人體對鈣質正常吸收。所以不宜過量。

溫馨提示：會養生的人懂得如果利用新鮮的蔬果來提高養生的效果，不過一切的養生保健方式都應該從自身的體質出發，這樣益處才能更大。