昨天，在《食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)制定與公共政策》座談會(huì)上，與會(huì)專家透露，近期衛(wèi)生部在答復(fù)全國政協(xié)相關(guān)提案時(shí)表示，衛(wèi)生部啟動(dòng)注銷過氧化苯甲酰及其善后處理措施的論證。
作為全國政協(xié)委員，中國肉類食品研究中心總工程師馮平要求“盡快制定小麥粉國家標(biāo)準(zhǔn)”，同時(shí)禁止使用面粉增白劑過氧化苯甲酰。馮平說，加了增白劑以后，低等級(jí)的面粉從表面上看跟高等級(jí)面粉顏色一樣，但麥香氣就沒有了，而且破壞了面粉里原有的營(yíng)養(yǎng)素。
來源：人民網(wǎng)-《京華時(shí)報(bào)》 編輯：段若蘭
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衛(wèi)生部研究撤銷"面粉增白劑" 是否屬添加劑無定論
9月12日，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》結(jié)束征求意見，截至8月底，秘書處已收到約100條公眾建議。
公眾建議主要分為三類，其中包括建議修改標(biāo)準(zhǔn)中某些食品分類系統(tǒng)、修改某些添加劑使用范圍和使用量的具體指標(biāo)、建議修改食品添加劑名稱。衛(wèi)生部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，所收集意見建議將進(jìn)行歸類，組織專家召開專題會(huì)議，對(duì)意見建議進(jìn)行逐條研究。
在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(征求意見稿)中，被人們俗稱為“面粉增白劑的”過氧化苯甲酰，依然被列入面粉處理劑，這再次引來業(yè)界關(guān)注和討論。此前，糧食部門及不少生產(chǎn)企業(yè)建議在面粉中停用過氧化苯甲酰。 [更多]
