“流通暴利”是一大推手，農民在產業(yè)鏈中仍處弱勢
“糧食、蔬菜、雞蛋等農產品今年輪番漲價，漲價形成機理比較復雜，不同農產品價格上漲的成因各不相同。”國務院發(fā)展研究中心研究員程國強說。
菜價上漲，除了種植成本推高外，極端天氣和自然災害頻發(fā)也是一個重要原因。“今年的倒春寒、夏季水災等，一方面造成蔬菜減產，一方面給流通帶來困難，運輸不暢無疑會加劇蔬菜價格波動。”中國人民大學農業(yè)與農村發(fā)展學院副院長鄭風田說。另外，部分地區(qū)城市化擴張加速，原有的專業(yè)菜地面積減少，相對穩(wěn)定的蔬菜供給機制被打破，也是造成菜價波動的原因。
記者在調查中發(fā)現(xiàn)，菜價居高不下，除了上述原因，流通環(huán)節(jié)的因素影響更多。董春國所住的村子，離壽光蔬菜物流園只有1公里多距離。村民可以等著收購商來村里收菜，也可以自己把菜拉到物流園去賣。自己去賣，每斤能多得1角錢。對這1角錢的差價，董春國倒也想得開：“人家收菜的人也得賺錢啊。”
目前，我國大部分蔬菜從田頭到餐桌，一般要經過收購商、區(qū)域市場、批發(fā)市場、二級批發(fā)、農貿市場(早市、超市)等5個環(huán)節(jié)。今年一項調查顯示，1斤芹菜農民以0.3元多的價格賣給收購商，到了批發(fā)市場環(huán)節(jié)價格就變?yōu)?.6元，到了二級批發(fā)價格已漲到0.8元，經過零售環(huán)節(jié)加價，農貿市場上的價格能達到1.5元。
可見，在蔬菜的產銷鏈條中，菜農得到的地頭收購價僅為零售價的20%—30%左右，批發(fā)價則約為零售價的一半，終端零售才是獲利最大的流通環(huán)節(jié)。程國強說，農產品價格上漲后，部分農民確實收入比以前好了些，但他們分享到的利潤依舊非常低。一旦某種農產品供過于求，批發(fā)和零售可以通過調整價格維持利潤水平，由于農民的種植成本相對固定，收購價降低就必然使農民收益受損。
在鄭風田看來，“流通暴利”的存在，表面看是國內農產品利益分配失衡，實質問題還是農戶生產規(guī)模小，組織化程度低，經營過于分散，議價能力弱，農民在產業(yè)鏈條中的弱勢地位仍然沒改變。
